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布魯克斯

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布魯克斯,屬早熟品種,成都地區在5月份左右成熟,是薔薇科櫻屬的植物,葉片呈披針形,大而厚。葉柄綠紅色,花純白色。果實呈扁圓形,果形大,平均單果重9.4克。果皮濃紅,底色淡黃,有亮光澤。果頂平,稍凹陷。果肉紫紅,肉厚核小,可食率達96.10%。肉質脆硬,總硬度(含皮)199.7g/mm2,為紅燈的2.3倍。汁液豐富,風味極甜,含糖量17.00%,在0-5度以下克儲藏30天以上風味不變。
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